Industrie Fruitière

Dans le domaine de l'évaluation de la qualité des fruits, la technologie NIR permet d'étudier la qualité interne des fruits sans compromettre leur aspect extérieur. Cela facilite grandement le tri des fruits et la gestion de la qualité. Grâce à l’analyse des spectres proche infrarouge des fruits, nous pouvons comprendre avec précision des indicateurs clés tels que la teneur en sucre, l’acidité, le niveau d’humidité et la présence de maladies dans le fruit. Cette méthode non destructive permet de tester rapidement un plus grand nombre de fruits, ce qui améliore considérablement l'efficacité et la précision du processus de contrôle qualité.

La technologie NIR peut être personnalisée pour analyser les qualités internes uniques de différents fruits, telles que la teneur en humidité, le niveau de sucre, l'acidité et les conditions pathologiques. Cela fournit un support de données plus précis pour le tri des fruits et améliore la spécificité et l’efficacité des inspections de la qualité des fruits.

La technologie NIR permet également une détection à grande vitesse sans angles morts, permettant une analyse rapide de nombreux échantillons en peu de temps. Nous pouvons procéder à une évaluation approfondie de la qualité de chaque lot de fruits, garantissant ainsi que les fruits sélectionnés répondent aux normes de qualité.